Carnavales en Villaviciosa 10 de marzo de 2012 Recorrido y Cartel del Carnaval – Concurso Fayueles y Picatostes
Javier Junco - Villaviciosa,
13 de febrero de 2012 a las 23:59 Visitado 815 veces 
Pistoletazo de salida para el Antroxu (Carnaval) de Villaviciosa, que se celebrará el sábado 10 de marzo
El desfile dará comienzo a las 20:30 y partirá desde la rotonda, junto a La Casa Cuartel de la Guardia Civil. Pasará por el Polideportivo, Calle de la Magdalena, Marqués de Villaviciosa y terminará en la Plaza del Ayuntamiento (El Huevu).
A las 00:30 será la entrega de premios, en El Huevu.
Entre el final del desfile y comienzo de la entrega de premios, habrá actuación de la orquesta TAXI.
Desde las 19:00 y hasta el final de los Carnavales actuará la Batucada Naranco.
Las inscripciones se realizaran:
En el teléfono 680 41 03 71
Polideportivo de Villaviciosa, el día del Antroxu hasta las 19:30 horas
Se dotará de 6.000 euros repartidos para premios en las categorías de:
Individual
Grupos
Carrozas
Charangas.
Estos premios se repartiran de igual forma que se hizo en el año anterior.
Como en años anteriores, ACOSEVI obsequiará con un cheque regalo de 200€ al mejor Disfraz Individual del Concejo.
El viernes día 9, a las 5 y media de la tarde, en la Plaza del Huevu (Plaza del Ayuntamiento), habrá un Concurso de Fayueles y Picatostes. Dotados con 3 premios para cada uno de los dos concursos.
Concurso de Fayueles y Picatostes
Para calentar motores, la asociación Amigos de las Fiestas del Portal ha programado para el día antes, el viernes día 9, el primer concurso de fayuelos y picatostes, postres típicos de Carnaval, convirtiéndose en una de las novedades.
El certamen, que no se dirige a profesionales, comenzará a las cinco y media de la tarde en el soportal del Consistorio.
BASES:
Los participantes no podrán ser profesionales del sector.
Los participantes entregarán un mínimo de 6 fayueles y/o 6 picatostes entre las 16:00 y las 17:00 h. en el Ayuntamiento.
Cada postre irá acompañado con un sobre cerrado en cuyo interior figurará el nombre, apellidos, dirección y teléfono de contacto de la persona participante, junto con la receta utilizada.
En el exterior del sobre estará escrita la denominación del postre (fayueles o picatostes).
El jurado estará compuesto por Confiteros de Villaviciosa y Amas de casa.
PREMIOS:
FAYUELES
1º: Trofeo + Comida o Cena en Restaurante Enol para 2 personas.
2º: Trofeo + Desayuno o Merienda en Café de Vicente para 2 personas.
3º: Trofeo.
PICATOSTES:
1º: Trofeo + Comida o Cena en Restaurante L’Añacal para 2 personas.
2º: trofeo + Desayuno o Merienda en Confitería colón para 2 personas.
3º: Trofeo.
Los premios serán entregados esa misma tarde, a las 18:30h en el propio Ayuntamiento.
Los participantes han de entregar un mínimo de 6 fayueles y/o 6 picatostes entre las 16:00h y las 17:00 h. el mismo día, en el Ayuntamiento
Lugares de inscripción:
La Venta de Valloberu
Restaurante Enol
Cafe de Vicente
y en el teléfono 680 410 371
Concurso de Fayueles y Picatostes de Villaviciosa
Receta de Fayuelos:
Los “fayuelos” son un dulce típico del carnaval en Asturias, también llamados “frixuelos”. A continuación os dejamos la receta para que podáis hacerlo, ya no sólo en carnaval sino cualquier día del año.
Ingredientes
1/2 litro de leche entera
1/2 vaso de agua
250 gr de harina tamizada
1 sobre de levadura (Royal)
3 ó 4 huevos (dependiendo del tamaño)
Un chorro de vino blanco
Una pizca de sal
Azúcar (par echar por encima)
Preparación
-En un bol se pone el agua y la leche con 3 ó 4 cucharas de harina, mientras se bate con un tenedor para deshacer los grumos.
- Dejamos de batir y echamos una pizca de sal , para echar otro poco de harina y seguir batiendo, eso sí asegurándonos de que tenemos deshechos todos los grumos de antes.
- A continuación batimos los huevos en un plato y los añadimos a lo que ya teníamos. Mezclamos bien, añadimos más harina y seguimos batiendo.
- Echamos el sobre de levadura, mezclamos bien y echamos un chorrín de vino blanco, seguimos batiendo y añadimos el resto de la harina
- Ahora ponemos una sartén con aceite a calentar y cuando esté vien caliente lo sacamos en un bol y echamos una cucharadita de ese aceite para engrasar la sartén .
-Cuando esté caliente con un cazo de cocina ( ” garcilla”) echamos un poco de masa en la sartén y la repartimos bien moviendo la sartén.
- Cuando vemos que haya cuajado por una parte, le damos la vuelta con un tenedor o bien si somos expertos al vuelo. Cuando veamos que ya está por los dos lados se saca en un plato y se le espolvorea azúcar y así uno detrás de otro.
- Si queremos podemos rellenarlos con crema pastelera, compota de manzana, crema de chocolate, incluso con membrillo de manzana y queso
El cartel ha sido diseñado por Estefanía Riera, miembro de Humanos por La Voluntad
